Cà phê chè là gì? Tại Sao Arabica Được Gọi Là Cà Phê Chè?

Trong thế giới cà phê, Arabica là một loại cà phê được ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng và chất lượng cao. Tuy nhiên, có một câu hỏi thường được đặt ra: Tại sao Arabica lại được gọi là cà phê chè?

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguồn gốc của tên gọi này và những đặc điểm của loại cà phê này.

Arabica là gì?

Trước khi đi vào chi tiết về vấn đề tại sao arabica được gọi là cà phê chè, chúng ta cần hiểu rõ về loại cà phê này. Arabica là một trong hai loại cà phê chính được trồng trên toàn thế giới, loại còn lại là Robusta.

Arabica có nguồn gốc từ Ethiopia và được trồng ở các nước như Brazil, Colombia, Costa Rica và Ethiopia. Arabica có hương vị đặc trưng, thường có mùi thơm hoa và trái cây, vị chua nhẹ và hậu vị ngọt.

Tại sao Arabica lại được gọi là cà phê chè?

Tên gọi “cà phê chè” xuất hiện từ rất lâu trước khi Arabica trở nên phổ biến. Tuy nhiên, tên gọi này lại được dùng để chỉ đến Arabica thay vì Robusta. Lý do là do Arabica có một số đặc điểm tương tự như chè.

Thứ nhất, Arabica có hương vị nhẹ nhàng và thanh mát, tương tự như một số loại trà chè.
Thứ hai, Arabica có hàm lượng caffein thấp hơn so với Robusta.
Thứ ba, Arabica có hạt nhỏ và dài hơn so với Robusta, hình dáng cây cà phê Arabica có tán rộng, lá nhỏ giống với cây chè.

Những đặc điểm của Arabica – cà phê chè

Ngoài những đặc điểm đã được đề cập ở trên, Arabica còn có nhiều đặc điểm khác làm cho loại cà phê chè này trở nên đặc biệt.

Thứ nhất, Arabica có chất lượng cao hơn so với Robusta. Điều này là do Arabica được trồng ở độ cao từ 600 đến 2000 mét so với mực nước biển, trong khi Robusta chỉ được trồng ở độ cao từ 200 đến 800 mét. Độ cao này giúp cho cây cà phê Arabica phát triển chậm hơn và cho ra hạt cà phê có chất lượng tốt hơn.

Thứ hai, Arabica có hương vị đa dạng và phong phú. Hương vị của Arabica có thể thay đổi tùy thuộc vào địa điểm trồng và phương pháp rang xay. Nó có thể có mùi thơm hoa, trái cây, sô cô la, hạt dẻ và nhiều hương vị khác.

Thứ ba, Arabica được xem là loại cà phê thân thiện với môi trường hơn so với Robusta. Arabica được trồng ở độ cao cao hơn, do đó không cần sử dụng nhiều thuốc trừ sâu và phân bón như Robusta. Hơn nữa, Arabica cũng cho ra sản lượng ít hơn so với Robusta, nhưng lại mang lại giá trị kinh tế cao hơn.

Kết luận

Từ việc tìm hiểu nguồn gốc của tên gọi “cà phê chè”, chúng ta có thể thấy rằng đây là một tên gọi không chính xác khi chỉ đến loại cà phê Arabica thay vì Robusta.

Tuy nhiên, Arabica có một số đặc điểm tương tự như chè, và nó mang lại giá trị kinh tế cao hơn so với Robusta và Arabica được gọi là cà phê chè vì nó có hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon và ít đắng hơn so với loại cà phê Robusta.

Nếu bạn là một người yêu cà phê, hãy thử nếm thử Arabica để tận hưởng hương vị đặc trưng của loại cà phê chè này.