Phương pháp chế biến ướt ( hay còn gọi là Washed Process) Đây là phương pháp phức tạp và khắt khe. Nó đòi hỏi kiến
Arabica và Robusta là hai loại cà phê thông dụng được biết đến rộng rãi trong thế giới cà phê, vậy cách phân biệt hai
Cà phê Robusta chế biến Honey 🐝🐝 Để có cái nhìn đại khái hơn về quy trình sơ chế Mật Rất đơn giản, người nông
thế nào về cà phê ngon và Chất Lượng cao ? Để có sản phẩm có chất lượng thì bước đầu tiên phải quản lý
Năm yếu tố quyết định cà phê ngon: độ đắng, độ ngọt, độ chua, độ đậm đà và hương thơm. Cà phê chất lượng là
1. Bạn đã nghe: cà phê sạch?, vậy cà phê sạch là gì? Liệu cà phê mình đang uống có phải là “cà phê sạch”
