Cà phê Rosbusta, Arabica, Culi và cách phân biệt.

Thế giới cà phê phong phú và đa dạng, mỗi loại cà phê mang một đặc trưng riêng. Nếu hiểu rõ về từng loại, người sành cà phê sẽ xử lý và kết hợp lại để tạo ra môt hương vị phù hợp nhất. Vậy những loại cà phê phổ biến có những đặc trưng gì? Hãy cùng Vic Coffee tìm hiểu rõ hơn về các loại cà phê nhé!

Arabica vs. Robusta - The Tale of Two Beans – Earth Bean Coffee

Một số loại cà phê hạt

1. Cà phê Arabica

Cà phê Arabica có tên khoa học là Coffea arabica (hay còn gọi là cà phê chè). Gồm hai loại là cà phê Moka và cà phê Catimor. Cà phê này được người nước ngoài rất ưa chuộng, đặc biệt là các nước Phương Tây.

Cây cà phê Arabica ưa sống ở vùng núi cao.Thường được trồng ở độ cao từ 1000 – 1500 mét so với mực nước biển. Thổ nhưỡng là những vùng đất đỏ bazan. Chiều cao cây cà phê trưởng thành từ 4 – 6m. Cây có tán nhỏ, màu xanh đậm, lá hình ovan. Quả hình bầu dục hơi méo, mỗi quả chứa hai hạt cà phê.

Ở Việt Nam diện tích trồng chỉ chiếm khoảng 10% so với tổng diện tích trồng cà phê tại Việt Nam.

2. Cà phê Robusta

Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối, thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Đây là giống cà phê thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên trù phú với độ cao từ 800 – 1000m so với mặt nước biển.

Gần 90% diện tích cà phê ở Việt Nam được trồng là cà phê Robusta, đặc biệt là vùng Tây nguyên, Buôn Ma Thuột Đăk Lak, Lâm Đồng. Đây là loại cây trồng mang đến thu nhập kinh tế khá ổn cho người dân Việt Nam.

3. Cà phê Culi

Cà phê Culi được gọi là Peaberry (và tên gọi theo tiếng Tây Ban Nha là Caracol). Đồng thời còn có tên gọi khác là cà phê Bi. Cà phê Culi là một loại hạt cà phê khác đặc biệt vì hình dáng tròn trịa như hạt đậu.

Culi không phải là một giống cây cà phê riêng biệt nào cả, mà thật ra chúng được thu hoạch và sàng lọc từ các giống cà phê Robusta, cà phê Arabica, cà phê Liberia hoặc cà phê Moka. Thông thường, một trái cà phê đều có 2 nhân (2 hạt cà phê) có hình dạng dẹp, nhưng do đột biến mà cây cà phê cho quả cà phê chỉ có 1 nhân (1 hạt). Cà phê mang tên Culi chính là những hạt đột biến một nhân đấy.

Phân biệt các loại cà phê hạt

1. Phân biệt cà phê Arabica và Robusta

Cà phê nguyên chất | Phân biệt cà phê Arabica và Robusta

Trên thế giới cũng như tại Việt Nam, cà phê Arabica và Robusta là hai trong các loại hạt cà phê được trồng phổ biến nhất. So với Robusta, cà phê Arabica đòi hỏi được gieo trồng ở những vùng đất có độ cao cao hơn và có khí hậu mát mẻ hơn. Thời gian Arabica chín cũng lâu hơn nhưng lại cho ra sản lượng thấp hơn. Nên mùi vị của Arabica thơm ngon và giá thành đắt hơn.

Hàm lượng caffeine Arabica từ 1 – 2 % thấp hơn hàm lượng của Robusta nên Arabica có vị hơi chua, ít đắng. Còn cà phê Robusta thì lại đắng gắt, nhiều caffeine và nồng hơn, rất thích hợp cho phái nam sử dụng.

Khi rang cà phê Arabica và Robusta cùng nhiệt độ, màu của Arabica sẽ luôn nhạt hơn Robusta. Vì tính chất của hạt Arabica khá cứng, độ nở kém. Nên cà phê Robusta đậm màu hơn và hạt to hơn ban đầu. Robusta nở nhiều hơn, tính chất nguyên hạt của Robusta mềm hơn Arabica nhiều lần.

Nếu kết hợp giữa Arabica và Robusta sẽ tạo nên sự cân bằng và đặc sắc cho tách cà phê. Hương thơm của Arabica hòa quyện với sự đậm đà của Robusta sẽ tạo nên một loại cà phê hoàn hảo. Tao nên sự phong phú và phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

2. Phân biệt các loại cà phê Culi

Hương vị của cà phê Culi độc đáo, tinh tế, có chiều sâu, có nét riêng và nổi bật hơn hẳn so với các hạt cà phê thông thường khác trong cùng vụ mùa. Cà phê Culi  được phân biệt thành 2 loại: cà phê Culi Robusta và cà phê Culi Arabica.

Cà phê Culi Robusta: có hương vị đậm đà hơn (đắng hơn, béo hơn, caffeine nhiều hơn) so với cà phê Robusta thông thường.

Cà phê Culi Arabica: có hàm lượng caffeine cao hơn hẳn. Có vị chua thanh thoát, hương thơm quyến rũ hơn cà phê Arabica thông thường.

Có thể nói, cà phê Culi là những hạt cà phê đã tích tụ những gì tinh túy nhất mà thiên nhiên đã dành cho vùng đất đỏ bazan. Mang đến cho đồng bào Việt một loại thức uống ngon đúng điệu. Vừa là mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao.

Vic Coffee có cung cấp cà phê rang mộc cao cấp, các sản phẩm từ cà phê và cà phê giống.

Chi tiết xin vui lòng liên hệ tại:

ĐỊa chỉ: 02 Nguyễn Trác, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Hotline: 0823.618.236

Website: viccoffee.vn | viccoffee.com

Phin nhôm hay inox pha cà phê bằng phin nào ngon hơn?

Bạn là tín đồ cà phê? Vậy đã bao giờ bạn tự hỏi pha cà phê bằng phin nhôm hay inox cho cà phê ngon hơn?

Cà phê phin được xem là một loại thức uống cực kỳ quen thuộc đối với người Việt, nhất là buổi sáng sớm. Một tách cà phê sẽ giúp bạn có thêm năng lượng cho ngày dài hoạt động. để có một ly cà phê ngon cần rất nhiều yếu tố, chẳng hạn như hạt cà phê, nhiệt độ nước, và cà phin cà phê.

Phin cà phê nhôm, inox là một trong những sản phẩm xuất hiện phổ biến nhất hiện nay khi ai có nhu cầu pha cà phê tại nhà. Liệu rằng có bao giờ bạn thắc mắc loại nào sẽ giúp cà phê ngon hơn?

1. Phin cà phê nhôm

Phin nhôm Vic Coffee

Chịu sự ảnh hưởng thời Pháp thuộc, một số văn hóa của Pháp cũng dần xuất hiện ở nước ta. Trong đó không thể không kể đến cà phê.

Năm 1864, Pháp cho xây dựng 2 quán cà phê đầu tiên ở Sài Gòn, một là Lyonnais ở đường Lý Tự Trọng ngày nay, quán còn lại là Café de Pari ở đường Đồng Khởi ngày nay.

Kể từ đó, tách cà phê, phin cà phê bắt đầu xuất hiện rộng rãi ở Việt Nam. Một trong những điều quyết định đến chất lượng ly cà phê là phin. Phin cà phê nhôm xuất hiện từ rất sớm, chẳng rõ khi nào phin cà phê được sản xuất, hay vào Việt Nam. Chỉ biết từ rất lâu.

Phin cà phê nhiều ưu và nhược điểm :

Ưu điểm của phin cà phê nhôm

Các lỗ ở đáy phin phân bố đều, giúp nhiệt được truyền đi tốt hơn, ít bị hấp thụ.

Nhược điểm của phin cà phê nhôm

Kết cấu phin tương đối yếu vì được làm từ nhôm, dễ méo mó và trầy xước.

2. Phin cà phê inox

Phin cà phê inox

Phin cà phê inox thì xuất hiện trễ hơn nhiều so với phin nhôm

Ưu điểm của phin cà phê inox

Được làm từ inox nên bền và chắc chắn hơn, cũng như hạn chế các vạch xước.

So với phin nhôm, phin cà phê inox trong bóng bẩy, màu sắc bắt mắt hơn.

Nhược điểm của phin cà phê inox

Giá thánh cao hơn phin nhôm.

Các lỗ ở đáy phin khá lớn, không phủ kín đáy dẫn đến khả năng dẫn nhiệt kém, hấp thu nhiệt cao khiến cà phê chảy nhanh và không có thời gian ngấm nước.

3. Nên chọn phin nào để pha cà phê ngon hơn?

Ly cà phê

Tuỳ vào nhu cầu sử dụng thì phin cà phê nhôm hay inox sẽ phát huy những ng dụng khác nhau.

Nếu bạn muốn mở một quá phê nhỏ thì bạn nên chọn phin inox vì giá thành tuy có cao, nhưng sẽ bền hơn, nhưng chất lượng cà phê không được xuất sắc cho lắm.

Phin inox đáp ứng nhu cầu thưởng thức không quá cầu kỳ nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.

Phin nhôm tuy vẻ bề ngoài không quá bóng bẩy nhưng nhiệt được giữ tốt hơn, giúp cà phê “ngấm“ nước và nở đều hơn, nên sẽ cho ra ly cà phê thơm ngon hơn nhiều. Các lỗ dưới đáy ly cũng đều hơn, do đó cà phê chảy đều xuống ly. Phin cà phê nhôm phù hợp với những đối tượng “khắt khe” hơn về hương vị ly cà phê.

Bài viết hi vọng cung cấp thêm cho bạn thông tin để lựa chọn được phin phù hợp với nhu cầu Bạn chọn loại nào hãy chia sẻ với tụi mình nhé!

Vic Coffee có cung cấp phin nhôm cao cấp, bạn nếu có nhu cầu xin vui lòng liên hệ tại:

ĐỊa chỉ: 02 Nguyễn Trác, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Hotline: 0823.618.236

Website: viccoffee.vn | viccoffee.com

Bạn đã biết pha cà phê ca cao chưa?

Thứ thức uống mang năng lượng của sự kết hợp giữa vị đắng của cà phê và hương vị béo ngậy của ca cao có lẽ là sự lựa chọn tốt cho bạn.

Hôm này Vic xin được chia sẻ về cách làm một ly cafe ca cao thơm ngon, nhanh chóng và bổ dưỡng.

Khẩu phần: 1 người ( các bạn nâng lên thành phần theo số người ước lượng)

Thời gian thực hiện: tầm khoảng 5 phút ( rất nhanh có đúng không nào)

Thành phần:

Bột cacao nguyên chất : 1 muỗng cafe

Đường : 2 muỗng cafe

Cà phê hòa tan: 1 muỗng cafe

350 ml sữa tươi (hoặc tầm 3 muỗng cafe sữa đặc)

Cách pha cacao cà phê:

Bước 1: Làm nóng chocolate

Hâm nóng sữa với lửa thật nhỏ (chỉ để sữa ấm lên chứ không đun sôi vì sữa sẽ bị tách nước)

Cho đường và bột ca cao nguyên chất 1 vào bát nhỏ, trộn đều

Đổ hỗn hợp của đường và ca cao vào cốc sữa nóng và khuấy đều tay

Bước 2: Đổ một thìa cà phê hòa tan vào  hỗn hợp chocolate nóng trên

 Đổ một thìa cà phê hòa tan vào  socola nóng trên

Bước 3: Khuấy đều tay cho cà phê tan hoàn toàn ( tránh để vón cục làm giảm chất lượng đồ uống)

Bước 4: Các bạn có thể dùng nóng hay lạnh tùy theo sở thích.

2 cách pha cà phê socola và cà phê socola sữa thơm ngon, đậm vị uống là mê

Chúc các bạn pha chế thành công mới món đồ uống bổ dưỡng này nhé !

PS/ các nguyên liệu đều có sẵn tại nhà Vic, nếu bạn có nhu cầu mua hãy ghé thăm nhé

Mọi thông tin chi tiết xin được liên hệ:

ĐỊa chỉ: 02 Nguyễn Trác, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Hotline: 0823.618.236

Website: viccoffee.vn | viccoffee.com

TOP 5 MÓN ĂN CHẾ BIẾN CÙNG CAFE ĐƠN GIẢN.

1. Đông sương cà phê

Đông sương cà phê là một món ăn từ cà phê không thể bỏ qua. Nhắc đến cái tên, chắc hẳn đã khiến cho các bạn cảm thấy vô cùng tò mò. Thực chất nó không phải thứ gì đó quá xa lạ. Bạn có thể hiểu đơn giản, đông sương cà phê là cách làm đông sương. Nhằm tạo ra một loại thạch rau câu ở dạng khối.

Đông sương cà phê cốt dừa, món ăn vặt dễ làm tại nhà | Báo Dân trí
Đông sương cà phê

Chúng ta có thể kết hợp cách làm đông sương với nhiều loại nguyên liệu. Trong đó, hương vị cà phê là phổ biến nhất. Nếu bạn tự tin về khả năng sáng tạo, cũng như muốn tự tay mình làm ra những món đồ ăn mới lạ. Hãy tham khảo 2 cách đông sương cà phê dưới đây.

Đông sương cà phê đơn thuần sẽ tạo ra một loại thạch rau câu, vừa mang hương vị của cà phê. Kết hợp với nước cốt dừa ngọt ngào, thơm nức.

Đông sương cà phê hương vị phô mai. Với cách đông sương cà phê này, về cơ bản cách thực hiện tương tự như đông sương cà phê đơn thuần. Chỉ khác biệt ở sự bổ sung thêm nguyên liệu sử dụng phô mai thay cho nước cốt dừa. Các bạn còn suy nghĩ gì nữa mà không lăn ngay vào bếp và thực hành thôi.

2. Bánh da lợn cà phê

Bánh da lợn nghe khá lạ tai với người miền Bắc và Trung, song lại là một trong những món ăn ngon dân dã, quen thuộc của người miền Tây Nam Bộ. Cũng được gọi là bánh nhưng bản chất của bánh da lợn lại nhẹ nhàng hơn, dẻo dẻo mềm mại, ăn vào thanh ngọt. Vậy nên, món ăn này đã đi vào lòng của biết bao nhiêu người con nơi đây.

Trên thực tế, bánh da lợn ban đầu vốn dĩ chỉ có màu sắc đơn giản như màu trắng, màu xanh hay màu vàng. Sau này người ta lại càng nghĩ ra nhiều cách để “làm mới” cho bánh da lợn. Và bánh da lợn cà phê chính là một trong những hương vị được người ta ưng ý nhất.

Cà phê mang lại cảm giác đắng chát mà dễ chịu. Nước cốt dừa béo nhưng lại không ngấy. Sự kết hợp này như mang đến một chút bùng nổ về vị giác, khiến món ăn càng trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt là hai màu nâu trắng xen kẽ nhau tạo nên một hình thái mới cho bánh. 

3. Cà phê cốt dừa

Cafe cốt dừa là loại thức uống đang rất được giới trẻ đón nhận, bởi hương vị mới lạ và ngon miệng. Chính xác là vì vị cốt dừa béo béo ngậy ngậy, kết hợp với cà phê đắng thanh, nồng nàn. Đánh thức mọi giác quan của bạn, thay vì uống cafe sữa quá đậm vị.

Ở Hà Nội, Cộng Cafe là địa chỉ nổi tiếng với cafe cốt dừa thơm ngon. Tuy nhiên, sẽ rất tiện lợi khi bạn tự tay pha chế cho mình và người thân ngay tại nhà.

cà phê cốt dừa
Hướng dẫn cách làm món cà phê cốt dừa ngon tuyệt.

Nguyên liệu đơn giản gồm cà phê pha phin, sữa đặc, nước cốt dừa, đá xay. Cách pha chế cafe cốt dừa chỉ qua 3 bước ngắn gọn.

Khi thưởng thức, bạn từ từ đổ hỗn hợp cốt dừa, sữa, đá đã xay lên trên. Tùy theo khẩu vị để điều chỉnh lượng cafe, sữa, cốt dừa vừa đủ.

4. Sinh tố đá bịch cafe

Những bạn thế hệ 8X hay 9X đời đầu có lẽ không thể quên được những túi sinh tố “thần thánh” vừa rẻ, vừa tiền lại vừa ngon. Rất phù hợp với mùa hè nóng bức, giải tỏa cơn khát tức thì.

Cách thực hiện cũng tương tự các loại sinh tố thông thường khác. Nguyên liệu cơ bản vẫn gồm sữa tươi, đường cát, đá xay bào. Điểm khác biệt là ở thành phần cafe đen. Sự hòa quyện của vị ngọt của sữa, cùng vị đăng đắng của cà phê đen rất vừa miệng sẽ giúp bạn luôn tỉnh táo.

Cách làm bịch kem cà phê sữa dẻo mịn thơm ngon dễ làm tại nhà

Sử dụng sinh tố đá bịch mỗi ngày rất tốt và phù hợp với tất cả mọi người. Nhưng đối với những người đang mắc bệnh như viêm dạ dày thì không nên uống sinh tố cà phê.

Ngoài ra những người bị yếu thận cũng nên hạn chế. Không nên sử dụng vào buổi tối để tránh sưng vù tay chân khi thức dậy. Lý do là vì các chất dinh dưỡng tồn đọng nhiều mà chưa kịp giải phóng hết.

5. Sữa chua đánh đá cafe

Sữa chua đánh đá cà phê sẽ là cũng là một món từ cà phê. Nó vừa có tác dụng giúp tỉnh táo, mà còn có tác dụng tốt cho làn da. 

Sữa chua đánh đá cà phê
Hướng dẫn cách làm món sữa chua đánh đá cà phê thơm ngon.

Đối với những người trong chế độ ăn kiêng, vẫn có thể thưởng thức sữa chua đánh đá cà phê. Bằng cách thay thế sữa chua, sữa đặc có đường sang loại không đường là được.

Trên đây là 5 món ăn từ cà phê mang lại cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. Bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian để thực hiện là đã có một món ăn, thức uống không kém ngoài tiệm. Lời khuyên cho tất cả những ai đang có ý định thử sức với những món ăn và đồ uống này là nên sử dụng cà phê hạt ngon, nguyên chất để rang xay để có được thành phẩm hoàn hảo nhất.

Chi tiết xin vui lòng liên hệ tại:

ĐỊa chỉ: 02 Nguyễn Trác, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Hotline: 0823.618.236

Website: viccoffee.vn | viccoffee.com

Văn Hoá Thưởng Thức Cà Phê Độc Đáo Trên Thế Giới (Part 2)

Tiếp theo với phần giới thiệu về văn hoá cafe của các nước ở part 1, Vic Coffee sẽ tiếp tục giới thiệu thêm về văn hoá cafe của một số nước khác:

ITALIA – Espresso

Trong tất cả những loại cà phê trên thế giới, chắc chắn bạn đã nghe rất nhiều về espresso, một loại cà phê truyền thống của đất nước hình chiếc ủng. Espresso là một phương pháp chiết xuất cà phê nhanh và mạnh, với thời gian vỏn vẹn trong vòng 28s, dưới áp suất 9 bars và kết quả là bạn có một tách espresso nhỏ với lớp crema mịn màng phía trên. Espresso thường được phục vụ ngay khi gọi món, cùng với đường, sữa hoặc đôi khi là uống trực tiếp.

Một tách espresso nhỏ, đậm, mạnh và chỉ được phục vụ ngay khi gọi món

IRELAND – IRISH COFFEE

Irish coffee được tạo ra ở Ireland vào năm 1943 và trở nên phổ biến kể từ đó, Irish coffee là sự kết hợp giữa cà phê nóng, rượu wishkey, đường nâu và bọt sữa trên bề mặt. Vì vậy, bạn sẽ có cảm giác Irish coffee giống món tráng miệng hơn là cà phê sáng.

IRISH COFFEE – Sự kết hợp của cà phê, rượu whiskey, đường nâu và bọt sữa mịn màng

CUBA – CAFÉ CUBANO

Cà phê ở Cuba có thể xem là một trong những đồ uống ngọt nhất thế giới, chúng bao gồm cà phê “mạnh” hoặc espresso kết hợp với đường được đánh xốp lên. Lớp đường tơi xốp được trải lên bề mặt đồ uống để tạo nên điểm nhấn đặc trưng của một ly Cafe Cuban.

CUBANO – Điểm nhấn của cà phê Cuba

TÂY BAN NHA – BARRAQUITO COFFEE

Cà phê Barraquito thực sự đại diện cho quần đảo Canary ở Tây Ban Nha, và nó được miêu tả giống với cocktail nhiều hơn. Đồ uống theo cách pha chế truyền thống sẽ gồm có một lớp sữa đặc, sau đó là Licor 43 (một loại rượu mùi từ cam, quýt, vani, các loại thảo mộc và gia vị), espresso và một lớp foam sữa, trên cùng sẽ có vỏ chanh và quế. Việc sắp xếp các lớp theo thứ tự pha chế cũng rất quan trọng nếu bạn muốn thưởng thức đúng vị kiểu Tây Ban Nha, đừng quên chúng nhé!

Các lớp của cà phê BARRAQUITO được sắp xếp rất gọn gàng và tinh tế

PHẦN LAN – KAFFEOST

Nếu bạn nghĩ cà phê kết hợp với trứng nghe xa lạ, thì hãy sẵn sàng để nghe tiếp vài điều thú vị hơn về cà phê ở Phần Lan: pho mát, Kaffeost được hiểu là “cà phê pho mát”. Ở đây, người dân sử dụng một loại pho mát khô – juustoleipa, được cho trực tiếp vào tách cà phê nóng, bạn có thể thấy chúng giống như miếng bọt biển. Chúng thường được đặt vào đáy của tách gỗ, rồi sau đó rót cà phê vào.

Cà phê ở Phần Lan khá giống với bọt biển nhờ những miếng pho mát bồng bềnh trên bề mặt

PHÁP – CAFÉ AU LAIT

Cách uống cà phê ở Pháp khá đơn giản, barista thường phục vụ cà phê với sữa, nhưng chúng cũng không giống như Cafe latte hay sữa lạnh, cà phê ở đây được phục vụ với sữa đánh nóng nhưng không tạo ra foam sữa trên bề mặt.

Một cách kết hợp đơn giản của cà phê và sữa nóng

ETHIOPIA – BUNA

Ethiopia – cái nôi của nền cà phê thế giới, vì thế cà phê ở đây cũng được thưởng thức theo một số quy tắc nhất định. Trước hết, cà phê sẽ được rang lên và ủ trong một chiếc bình đất sét mà địa phương gọi là jebena. Sau đó, cà phê sẽ được phụ vụ giống như một nghi thức kéo dài trong vòng 3 giờ đồng hồ và có thể diễn ra một vài lần trong ngày.

Cà phê ở Ethiopia được phục vụ trịnh trọng như một nghi thức

BỒ ĐÀO NHA – MAZAGRAN

Đây thực chất là sự kết hợp giữa cà phê và nước chanh, người thợ pha chế sẽ dùng cà phê lạnh và nước cốt chanh tươi. Nếu đi sâu hơn nữa, thì cách thưởng thức này có lẽ bắt nguồn từ Algeria, nhưng bây giờ lại rất phổ biến ở Bồ Đào Nha.

MAZAGRAN – Cà phê và nước chanh tươi

SENEGAL – CAFE TOUBA

Cafe Touba là một loại cà phê truyền thống ở Senegal, chúng tương tự cách pha chế có dùng bộ lọc, nhưng có nhiều hương vị hương, ở đây là vị cay của hạt tiêu Guinea (dijar) hoặc đôi khi là đinh hương. Nó cũng có vị ngọt nhẹ nhàng nhưng đa phần có vị cay chủ đạo.

CAFE TOUBA – Sự kết hợp của gia vị và cà phê

MOROCCO – Cà phê và gia vị

Sở dĩ gọi là “Cà phê gia vị” vì chúng thường được kết hợp rất nhiều gia vị vào một cốc cà phê, trên nền cà phê pha bằng bình French press, người thợ pha chế sẽ thêm vào quế, gừng, bạch đậu khấu, đinh hương, hạt tiêu đen và nhục đậu khấu. Một điều thú vị là Cà phê ở Ma rốc thường được làm tại nhà thay vì ở hàng quán.

Cà phê ở Ma Rốc cũng được tạo ra bằng cách kết hợp nhuần nhuyễn các loại gia vị với nhau

CÔNG TY TNHH MTV VIC COFFEE

Chuyên cung cấp số lương lớn hạt cà phê rang xay mộc chất lượng cao. Cung cấp các sản phẩm làm từ cà phê sĩ và lẻ và hỗ trợ tạo gu cho quán

Mọi thông tin chi tiết xin được liên hệ:

ĐỊa chỉ: 02 Nguyễn Trác, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Hotline: 0823.618.236

Website: viccoffee.vn | viccoffee.com

Trà cà phê – CASCARA COFFEE LÀ GÌ?

Trà cà phê hay còn gọi là Cascara là vỏ quả cà phê được chọn lựa và sấy khô, sử dụng để pha uống như 1 loại trà hoa quả. Trà Casscara có hương vị rất khác so với cà phê, hương vị của trà cà phê nhẹ nhàng hơn và phong phú tùy vào giống cà phê dùng làm trà.

Vỏ quả cà phê cũng có chứa cafein và nhiều chất chống oxi hóa rất có lợi cho sức khỏe.

Mọi người đã biết và rất quen thuộc với hạt cà phê, vì chúng được sử dụng hàng ngày. Còn vỏ quả cà phê thường bị loại bỏ trong quá trình sơ chế, 1 số nơi vỏ quả được tái sử dụng làm phân bón hữu cơ cho cây cà phê.

Thực ra, không phải tất cả vỏ quả nào cũng có thể làm trà Cascara. Vỏ quả phải được chọn lựa, tách khô (không sử dụng nước trong quá trình tách vỏ) để có thể giữ được toàn bộ phần thịt vỏ những hương vị nguyên bản nhất cũng như dinh dưỡng và cafein. Thời gian 48h phơi đầu tiên phải tuyệt đối được ưu đãi về nắng ban ngày và sấy khô vào ban đêm để tránh mốc. Giống cà phê thường thuộc dòng cà phê Arabica để trà có hương vị phong phú (tùy theo giống khác nhau)

Nguồn gốc của trà Cascara chính là Ethiopia – nơi tìm ra cà phê. Vỏ quả cà phê được họ sấy khô, pha nên một thứ nước giải khát có tên là Geshir (hay còn gọi là Qishr nếu ở Yemen).

Cũng giống như chất lượng của hạt cà phê, hương vị của Cascara cũng phụ thuộc vào nơi nó được trồng và cách nó được chăm bón. Người ta thường chọn giống cà phê Arabica khi muốn sản xuất Cascara, được phơi nắng 100% tự nhiên với thời gian hợp lý, ngoài ra cũng phải chọn quả cà phê thật chín vào vụ mùa chính để thành phẩm đạt hương vị hoàn hảo nhất.

Công thức để có một bình Cascara cơ bản là 15g Cascara với 300ml nước nóng (tỷ lệ 1:20 – Nếu muốn nhạt hơn, bạn có thể thử với tỷ lệ 1:15). Ngoài ra, trên vỏ quả cà phê còn lưu giữ một ít caffein và chất chống oxy hoá, uống vào có vị chua thanh, hậu ngọt nhẹ, đơn giản mà ngon tuyệt.

Trên đây là bài viết mà Vic Coffee chia sẻ về trà cà phê , mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn

Mọi thông tin chi tiết xin được liên hệ:

ĐỊa chỉ: 02 Nguyễn Trác, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Hotline: 0823.618.236

Website: viccoffee.vn | viccoffee.com

Bạn có biết những lợi ích thần thánh của bã cà phê?

Khử mùi trong tủ lạnh

Bạn chỉ cần cho chén nhỏ đựng bã cà phê để vào tủ lạnh qua đêm. Các thành phần trong bã cà phê sẽ hấp thụ tất cả mùi hôi khó chịu trong tủ lạnh, giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn. Để tủ lạnh nhà bạn luôn trong trạng thái mát trong, hãy làm việc này vài tuần một lần để đạt được hiệu quả tốt nhất. Bạn cũng có thể để bã cà phê trong tủ lạnh qua nhiều ngày để khử mùi tanh, nặng mùi của thịt, cá… Hơn thế nữa, nếu bàn tay bạn bị bám mùi thực phẩm của cá hay tỏi trong quá trình chế biến, lúc này bạn chỉ cần xoa tay với một nắm bã cà phê và rửa lại bằng xà phòng sẽ giúp bạn khử được mùi nhanh chóng.

Bã cà phê là gì, để được bao lâu? Cách bảo quản bã cà phê
Siêu thị Điện máy Nội Thất Chợ LớnTủ Lạnh Samsung Inverter 236 lít  TMF-RT22M4032BU

Làm tóc bóng mượt

Bã cà phê sẽ là một phương pháp với nguyên liệu thuần tính  thiên nhiên giúp tóc hư tổn phục hồi cực hiệu quả. Bạn chỉ xát bã cà phê lên tóc ướt và xoa bóp đều trong vài phút, sau đó xả sạch với nước.

Tinh dầu dưỡng tóc bóng mượt Lusy - Sản phẩm chăm sóc tóc | TheFaceHolic.com

Trị thâm quầng mắt

Bã cà phê còn có thể dùng để trị vết thâm quầng mắt. Bạn dùng bã cà phê vẫn còn ẩm cho vào một chiếc gạc sạch để đắp mặt nạ cho quầng mắt từ 10 – 15 phút vào buổi sáng sau khi thức dậy, các vết thâm đen quang vùng mắt sẽ hoàn toàn biến mất không còn dấu vết. Tuy nhiên công dụng trị liệu của bã cà phê chỉ là giải pháp tạm thời, quầng thâm sẽ trở lại nếu bạn không có chế độ ăn nghỉ khoa học.

Giúp chăm sóc da, làm da sáng trắng

Ngoài tác dụng tẩy tế bào chết, các thành phần dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, bã cà phê còn nuôi dưỡng da khỏe mạnh, kích thích sản sinh tế bào mới và cải thiện sắc tố da giúp làn da trở nên trắng hồng rạng sáng. Chính vì vậy, phái đẹp hãy tận dụng công dụng của bã cà phê để giúp mình sở hữu làn da đẹp mơ ước.

Bón phân cây trồng bằng bã cà phê

Ngoài những khả năng khử mùi, bã cà phê còn có công dụng làm phân bón tuyệt vời cho cây trông vì trong nó có chứa đạm, magie và kali, loại phân bón bã cà phê này đặc biệt thích hợp với các loại cây ở môi trường đất trồng cần axit như hoa hồng, hoa đỗ quyên, khoai lang, khoai tây, cà rốt, bắp cải, hành tây, nha đam, … Tuy nhiên vì lượng acid trong cà phê không quá cao nên bã cà phê còn có thể sử dụng cho hầu hết các loại cây khác vì đa phần acid đã được chiết xuất hết sau khi pha cà phê. Vì vậy bạn hãy tận dụng và giữ lại bã cà phê để chăm sóc cho khu vườn hay đất trồng nhà mình nhé!

Trên đây là một số công dụng của bã cà phê mà Vic Coffee giới thiệu cho bạn đọc, mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn

Mọi thông tin chi tiết xin được liên hệ:

ĐỊa chỉ: 02 Nguyễn Trác, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Hotline: 0823.618.236

Website: viccoffee.vn | viccoffee.com

cà phê giúp giảm cân hiệu quả ?

Có rất nhiều bí quyết giảm cân mà có thể bạn chưa biết được hết. Ngoài việc ăn, tập thể dục thì các thức uống quen thuộc cũng giúp bạn loại bỏ lớp mỡ thừa tích tụ trên cơ thể.

Cà phê không chỉ là một thức uống tuyệt vời mà rất nhiều người ưa chuộng để mang lại một niềm hứng khởi, tăng cường sự sáng tạo trong công việc. Cà phê còn mang một công dụng khác nữa đó là giúp giảm cân.

1. Công dụng từ thành phần có trong cà phê

Vì sao cà phê lại giúp giảm cân hiệu quả? Rất nhiều người đã đặt ra câu hỏi này. Đó là do chất caffeine – thành phần chính trong cà phê – có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, tăng sinh hoạt trí tuệ, làm tinh thần tỉnh táo khi bị mệt mỏi. Đặc biệt, caffeine là chất sinh nhiệt rất tốt và là chất kích thích trao đổi chất, giúp axit béo trong máu chuyển hóa thành năng lượng dễ tiêu thụ.

Nói dễ hiểu hơn cách giảm cân bằng cà phê sẽ thúc đẩy đốt cháy chất béo trong cơ thể, đánh tan mỡ thừa nhanh chóng. Ngoài ra, caffeine còn có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố có hại nhờ đó giúp giảm béo.

Vì vậy, việc giảm cân bằng cà phê không những đem đến cho bạn một vóc dáng thon gọn mà còn giúp bạn đào thải các độc tố giúp làm thanh lọc cơ thể.

Tuy vậy, nhiều người thường ngại uống cà phê vì nó gây khó ngủ và ảnh hưởng xấu đến làn da. Thực tế cũng cho thấy nhiều bạn trẻ thích uống cà phê nhưng không thấy hiệu quả giảm cân.

Nhưng nếu uống đúng cách thì kết quả có thể sẽ hoàn toàn khác. Caffeine giúp làm giảm cân, nhưng cần chú ý đừng dùng quá nhiều vì có thể ảnh hưởng đến huyết áp và giấc ngủ, bởi nó làm bạn tỉnh táo, cảm giác buồn ngủ và mệt mỏi sẽ tan biến.

2. Giảm cân bằng cà phê đúng cách

Bạn cần có một sự khoa học khi giảm cân bằng cà phê để có được kết quả tốt nhất:

– Các chuyên gia khuyên rằng, sau bữa cơm khoảng 30 phút trở đi, bạn nên uống một tách cà phê đen. Cách này sẽ giúp giảm béo bụng nhanh chóng và hiệu quả. Những ly cà phê đen sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa tốt cho bạn.

– Nên uống cà phê đen, không đường và nóng để có kết quả cao hơn. Lý do là vì, cà phê nóng sẽ giúp cơ thể bạn giải tỏa năng lượng nhanh hơn nhiều.

– Cà phê rang có hiệu quả cao hơn cà phê hòa tan, bởi vì lượng caffeine không bị mất đi quá nhiều.

– Tập luyện thể dục, thể thao rất tốt cho quá trình giảm cân. Để tăng cường hiệu quả hơn, trước khi tập 30 phút bạn có thể uống một ly cà phê đen. Điều này sẽ giúp cho các axit béo sẽ chuyển hóa thành năng lượng, giúp tăng tốc độ đốt cháy mỡ hơn nữa.

– Buổi sáng, bạn cũng nên uống một ly cà phê đen không đường. Khi đó, cơ thể bạn sẽ có thêm sức sống, sức sáng tạo và sự hứng khởi hơn nữa cho một ngày làm việc. Không những thế, cảm giác đói cũng bị ức chế và bạn sẽ không nạp nhiều thức ăn vào.

– Nên uống cà phê khoảng 30-60 phút sau bữa cơm. Bạn hãy dùng một tách cà phê không đường sau bữa tối sẽ giúp bạn giảm lượng mỡ thừa, giúp lượng chất béo tích tụ trong cơ thể được đốt cháy nhanh hơn để giảm cân. Tuy nhiên, những người hay bị khó tiêu, chứng mất ngủ không nên uống cà phê vào buổi tối. Đồng thời, bạn cũng không nên uống cà phê lúc đói, vì cà phê có thể làm viêm loét dạ dày.

=>Hãy nắm giữ bí quyết giảm cân bằng cà phê đen, kết hợp với một chế độ ăn uống và tập luyện khoa học, chỉ trong một thời gian ngắn, bạn sẽ có được vòng 2 thon gọn, thân hình lý tưởng đấy.

**Tip** Nếu bạn dùng đúng cách, cà phê sẽ phát huy tác dụng hiệu quả. Khi dùng trên 1000mg sẽ xuất hiện các triệu chứng mất ngủ, tim đập nhanh, hồi hộp, khó thở, đi tiểu nhiều, ù tai… gây hại cho sức khỏe. Mỗi ngày dùng khoảng 200-400mg caffeine, tương đương với khoảng 2-3 tách cà phê sẽ không gây bất kỳ tác dụng phụ nào. Do đó, bạn có thể dùng khoảng 2 tách cà phê một ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hãy nắm giữ bí quyết giảm cân bằng cà phê đen, kết hợp với một chế độ ăn uống và tập luyện khoa học, chỉ trong một thời gian ngắn, bạn sẽ có được vòng 2 thon gọn, thân hình lý tưởng đấy.

Trên đây là bài viết mà Vic Coffee chia sẻ cho bạn đọc về tác dụng giúp giảm cân của cà phê , mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn

Mọi thông tin chi tiết xin được liên hệ:

ĐỊa chỉ: 02 Nguyễn Trác, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Hotline: 0823.618.236

Website: viccoffee.vn | viccoffee.com

Văn Hoá Thưởng Thức Cà Phê Độc Đáo Trên Thế Giới (Part 1)

Nếu bạn không thể vượt qua cả ngày mà không có cà phê để tỉnh táo, thì tin tôi đi, bạn không hề đơn độc đâu. Cà phê là thức uống phổ biến thứ 2 thế giới, và mọi người đều uống cà phê mỗi ngày không chỉ để tỉnh táo mà còn vì thói quen hàng ngày nữa. Từ đó, chúng ta có rất nhiều cách pha chế và thưởng thức cà phê khác nhau tại mỗi quốc gia trên thế giới.

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một số loại cà phê đặc trưng của các quốc gia trên toàn thế giới. Đã đến lúc khám phá rồi.

MEXICO – CAFE DE OLLA

Cafe de olla – đôi khi còn được gọi là “Cà phê Mexico”, là một loại đồ uống truyền thống của Mexico từ rất lâu đời. Đó là kết quả của 3 loại gia vị: đinh hương, hồi và quế, cùng một loại đường truyền thống có tên là piloncillo. Theo truyền thống, Cafe de olla được pha chế trong một nồi đất nung – được gọi là “olla”, đồng thời cũng được phục vụ trong những chiếc cốc bằng đất nung tương tự.

Cómo hacer café de olla, receta mexicana tradicional y sencilla
Cafe de olla – Cách thưởng thức cà phê tại MEXICO

AUSTRALIA – FLAT WHITE

Bạn có thể cảm ơn nước Úc vì họ đã bổ sung Flat White vào thực đơn của StarBucks, và điều này đã giúp các cửa hàng khác học theo để làm đa dạng thực đơn của họ. Flat White tương tự như Cafe Latte và Cappuccino nhưng nó đậm vị hơn một ít. Một ly Flat White bao gồm espresso làm nền tảng chủ đạo, với sữa tươi thanh trùng được đánh nóng và lớp foam mềm mịn nhẹ nhàng trên bề mặt.

Latte là gì? Pha chế 5 loại Latte phổ biến nhất 2017 – 2018 -  knowledge-phache Blog
FLAT WHITE gồm Espresso, sữa tươi được đánh nóng và một lớp foam mềm mịn

HY LẠP – FRAPPEÉ

Thoạt nghe thì có vẻ giống Frappucciono, nhưng loại cà phê phổ biến này ở Hy Lạp lại hoàn toàn khác. Chúng vốn là đồ uống giải khát vào mùa hè, được tạo nên từ sự kết hợp giữa cà phê hòa tan, nước , đường và sữa. Và chúng được lắc khá mạnh để có một lớp foam đẹp mắt, sau đó được rót đều trên đá lạnh.

Khám phá "bí mật" trong cốc cà phê của nhiều nước trên thế giới - VietNamNet
FRAPPEÉ – Giống một loại nước giải khát hơn cà phê thuần túy

THỔ NHỸ KỲ – TÜRK KAHVESI

Cà phê Thổ Nhỹ Kỳ, một loại cà phê ngọt ngào và rất được lòng dân địa phương. Ở đây, người thợ pha chế dùng cà phê được xay rất mịn, thêm đường và nấu chúng trong một dụng cụ bằng đồng (cezves) trên cát nung nóng cho đến khi cà phê sôi lên và được rót trực tiếp ra tách mà không cần dùng bộ lọc. Điểm đặc biệt của cách thưởng thức này là thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm và béo của cà phê, đồng thời là cảm giác gợn đặc trưng của bột cà phê li ti có trong đồ uống.

Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? - Şekeroğlu Online
TÜRK KAHVESI – Đồ uống đặc trưng ở Thổ Nhỹ Kỳ

HONGKONG – Cà Phê Uyên Ương (YUANYANG)

Ở HongKong, cà phê được thưởng thức rất khác so với những gì mà bạn quen thuộc, đây thực ra là sự kết hợp của cà phê và trà sữa, thông thường là trà đen, kết quả là bạn có một ly trà – cà phê với vị ngọt và béo làm chủ đạo trên nền hương thơm của cà phê.

Trà Sữa Uyên Ương Là Gì? Khám Phá Thế Giới Trà Sữa Hong Kong | HPCViet
Cà phê uyên ương – Sự hòa quyện giữa cà phê và trà sữa

ĐỨC – PHARISÄER

Những thực khách yêu thích cà phê ngọt giống như một món tráng miệng sẽ yêu thích pharisäer hơn là đồ uống giúp bạn tỉnh táo buổi sáng. Chúng được làm từ rượu rum và whipped cream, sau đó thêm đường và một lớp whipped cream nữa trên bề mặt. Công thức này thường lựa chọn hạt cà phê rang đậm (Dark roast) và khoảng 2 ounce rượu rum.

Pharisäer Getränk: Kaffee mit Rum und Sahne / Kaffeespezialitäten / Über  Kaffee
PHARISÄER – Cà phê, kem và rượu rum

Một số quốc gia ở Đông Nam Á – KOPI LUWAK

Đây là một trong số những loại cà phê đắt nhất trên thế giới, KOPI LUWAK thực chất được trải qua quá trình lên men trong dạ dày của những chú cầy hương châu Á. Ở Indonesia, cầy hương thường ăn những quả cà phê chín mọng ở những nông trại cà phê, nhưng chúng không tiêu hóa được hạt cà phê, vì vậy hạt cà phê trải qua bước lên men “đặc biệt” trước khi chúng được người nông dân gom lại và sơ chế thành hạt cà phê mà bạn quen thuộc.

KOPI LUWAK – Một loại cà phê có phương pháp sơ chế vô cùng đặc biệt

KOPI LUWAK thường được pha chế theo các phương pháp thủ công để chiết xuất được tối đa hương vị tiềm năng bên trong hạt. Sản phẩm này từng rất nổi tiếng trong quá khứ, nhưng với áp lực của nền công nghiệp cà phê hiện đại, KOPI LUWAK bị lên án bởi việc ngược đãi động vật vì các nhà sản xuất ép cầy hương nuôi nhốt ăn cà phê, điều này làm chúng không còn “tự nhiên” như lúc trước nữa.

BRAZIL – CAFEZINHO

Ở Brazil, người ta không uống cà phê giống kiểu “mang đi”, Cafezinho còn được hiểu là “một tách cà phê nhỏ”, chúng thể hiện lòng hiếu khách và cảm giác ngồi xuống tận hưởng một tách cà phê nhiều hơn. Ngoài ra Cafezinho rất mạnh và thường được phục vụ cùng với đường.

CAFEZINHO – Cách những người Brazil thể hiện lòng hiếu khách của mình

VIỆT NAM – Cà phê đen đá, sữa đá và cà phê trứng

Dù cà phê chỉ mới du nhập vào VIệt Nam trong khoảng hơn trăm năm, nhưng cà phê đã kịp thời hòa nhập vào nền ẩm thực đa dạng của xứ sở hình chữ S. Kết quả là có rất nhiều cách uống cà phê thú vị tại đây, phần lớn được phân biệt rõ rệt theo từng vùng miền khác nhau. Chúng ta có cà phê đen đá, cà phê sữa đá và cà phê trứng. Với cà phê đen đá và sữa đá, sự khác nhau về tỷ lệ đường và sữa sẽ tạo nên sự thú vị cho đồ uống, nhưng cà phê trứng lại được các du khách nước ngoài cam đoan rằng chúng rất là ngon bởi nền cà phê thơm đậm vị, lớp trứng được đánh nóng mịn màng trên bề mặt càng làm tăng cảm vị của đồ uống.

Mối tình mạnh mẽ của người Việt Nam với cà phê

Trên đây là bài viết mà Vic Coffee chia sẻ cho bạn về văn hoá uống cafe của các quốc gia trên thế giới phần 1 và các bạn hãy theo dõi thêm nhiều văn hoá của các quốc gia khác ở part 2, mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn.

Tại sao nên dùng cà phê túi lọc ? | VIC COFFEE

Không tốn thời gian pha như cà phê phin truyền thống, không nhạt nhòa hương vị như cà phê hòa tan, cà phê phin giấy đã và đang được những con người hiện đại ưa chuộng như một lẽ tự nhiên. Vậy dòng sản phẩm này có gì đặc biệt mà lại chiếm trọn tình cảm của nhiều người như thế? Cùng chúng tôi tìm hiểu về cà phê túi lọc cà phê phin giấy cho người bận rộn qua bài viết sau đây nhé!

Cà phê túi lọc, cà phê phin giấy là gì?

Có thể là hình ảnh về văn bản cho biết 'VIC COFFEE Spbthtoa VIC COFFEE pkakh CÀ PHÊ À PHÊ PHIN TÚI LỌC N TÚI LOC 100% NATURAL ORIGIN COFFEE NATURAL ORIGIN COFFEE VIC LIFE VIC HONEY'
Cà phê túi lọc của Vic Coffee


Cà phê phin giấy, cà phê túi lọc là dòng sản phẩm được lấy ý tưởng từ thiết kế phin inox/nhôm truyền thống. Đây là một bước cải tiến mới giúp tăng tính tiện dụng khi người dùng muốn thưởng thức một ly cà phê thơm ngon trong thời gian ngắn.

Cà phê phin giấy, cà phê túi lọc được làm từ hạt cà phê nguyên chất. Sau đó đem rang, xay nghiền thành bột đựng trong các túi giấy nhỏ như trà túi lọc và sử dụng như một chiếc phin cà phê. Đây là một sản phẩm hữu ích giúp người dùng dễ dàng có được một ly cà phê phin ngon đúng điệu như khi thưởng thức cà phê pha bằng phin truyền thống. Đồng thời, giúp người dùng không phải thực hiện các bước pha chế cầu kỳ và mất nhiều thời gian vệ sinh, cọ rửa phin sau khi sử dụng.

Tại sao nên dùng cà phê túi lọc cà phê phin giấy cho người bận rộn?
Sau đây là một số lý do nên dùng cà phê túi lọc cà phê phin giấy cho người bận rộn mà bạn nên tham khảo:

Tiết kiệm thời gian, tiện lợi, rất dễ sử dụng
Trong lúc làm việc tại ng ty, việc có thể thưởng thức một ly cà phê pha phin truyền thống luôn là một điều khá xa xỉ với dân ng sở. Vì nó mất rất nhiều thời gian chuẩn bị nên điều này chỉ thích hợp khi bạn đang ở nhà. Bởi vậy, thay việc phải mang theo rất nhiều vật dụng thì cà phê túi lọc chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho bạn cả về không gian và thời gian.

Rút ngắn thời gian pha chế
Một ưu điểm tuyệt vời đó chính là về thời gian. Bạn sẽ nhanh chóng được thưởng thức cafe hơn rất nhiều so với loại cà phê được pha bằng phin như trước đây. Vấn đề là bạn không cần phải kiểm tra khi nào khi cafe chảy hết hay bị hao phí.

Các loại cà phê đóng gói trong từng túi lọc được tuyển chọn, rang xay theo đúng chuẩn. Điều này sẽ khiến cho cà phê túi lọc luôn giữ được hương vị nguyên thủy, không pha tạp bất cứ loại nguyên liệu hay phụ gia hóa chất nào.

Món quà thiết thực và ý nghĩa

Với thiết kế bên ngoài sang trọng nên sản phẩm đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm, 100% được làm từ cà phê sạch, nguyên chất không pha tạp. cà phê phin giấy chính là một món quà tuyệt vời nhất dành cho những người yêu thích cà phê truyền thống. Không những thế, sản phẩm còn mang ý nghĩa to lớn là tôn vinh cà phê truyền thống và thể hiện cách thưởng thức cà phê của người Việt.

Cách pha cà phê phin giấy, cà phê túi lọc thơm ngon đúng điệu


Cà phê phin giấy, cà phê túi lọc được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng hiện nay. Bởi sản phẩm không chỉ có hương thơm nồng nàn và chất lượng của cà phê vẫn cực kỳ được đảm bảo. Hơn nữa cách pha lại vô cùng đơn giản, không mất nhiều thời gian và đồ đạc pha chế lỉnh kỉnh với các bước sau:

Bóc lấy cà phê phin giấy ra khỏi bao bì đựng bên ngoài sản phẩm.
Cắt phin giấy theo đường kẻ “mở tại đây” của nhà sản xuất và cho cà phê túi lọc vào cốc đồng thời ngoắc tai phin vào hai bên thành cốc đựng.
Ép nhẹ cà phê xuống rồi cho một chút nước sôi vào sao cho nước vừa đủ để ngấm đều túi cà phê và ủ trong vòng khoảng 1 phút. Bước này rất quan trọng, quyết định ly cà phê túi lọc của bạn có thơm ngon đậm đà hay không.
Tiếp theo cho thêm nước sôi vào đầy cốc rồi ngồi đợi nước cà phê chảy xuống. Muốn cà phê chảy nhanh hơn thì bạn có thể dùng thìa để đè nén lên phía trên.
Sau khi cà phê chảy hết bạn lấy túi bã ra khỏi cốc, có thể thêm đường, sữa hoặc đá lạnh tùy theo sở thích và thưởng thức.
Chỉ với các bước đơn giản là bạn đã có được một ly cà phê ngon đúng điệu với hương vị truyền thống để thưởng thức. Từ đó, tạo một nguồn năng lượng dồi dào cho một ngày làm việc mới. Ngoài ra, cà phê túi lọc chỉ sử dụng cho một lần pha và không thể tái sử dụng. Bên cạnh đó, để sản phẩm thơm ngon, đảm bảo chất lượng, an toàn khi sử dụng thì bạn cần phải bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát, không đặt ở nơi ánh nắng có thể rọi thẳng vào gây mốc, hỏng. Cà phê phin giấy, cà phê túi lọc hiện nay được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng.

Mọi thông tin chi tiết xin được liên hệ:

ĐỊa chỉ: 02 Nguyễn Trác, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Hotline: 0823.618.236

Website: viccoffee.vn | viccoffee.com